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金针菇切掉的“脚”不要丢,简单一招,再长好几茬

栏目:美食菜谱 编辑: 时间:2019年10月05日 14:57:57

  金针菇作为一种天然的食用菌,是一种大家非常喜欢的食材。大家最喜欢的做法通常都是开汤或者是下火锅,十足的鲜香。通常大家都会去菜市场花钱买金针菇,不少金针菇的“

金针菇切掉的“脚”不要丢,简单一招,再长好几茬

  金针菇作为一种天然的食用菌,是一种大家非常喜欢的食材。大家最喜欢的做法通常都是开汤或者是下火锅,十足的鲜香。通常大家都会去菜市场花钱买金针菇,不少金针菇的“脚”,也就是底部比较硬的部分,切掉,因为口感不好,而且大家会觉得不是很干净,通常都会丢掉,其实是丢掉了个好东西。

金针菇切掉的“脚”不要丢,简单一招,再长好几茬

  具体的方法也很简单,我们去市场购买金针菇的时候,最好要挑有“脚”的金针菇,也就是底部比较硬比较黄的部分,如果能带有泥巴是最好的。带回家之后,将这一层比较硬的部分整块切下来。上面一层新鲜的金针菇大家就可以用来做菜了,剩下的“脚”就不要丢了,我们只需要用很简单的方法,就能够让它再长出几茬金针菇。

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  首先我们要给金针菇制作营养液,准备一个盘子或者是小盒子,小苏打和化妆棉,把盘子取过来装上部分水,放上一勺小苏打粉,搅拌均匀即可。将化妆棉铺在盒子底部,吸饱水分,将金针菇的根部放上去即可,然后用保鲜膜将口子给包起来。

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  放小苏打的原因是因为,金针菇喜欢碱性的环境,保持碱性的环境,才能够生长出来。将金针菇放在阴凉通风的地方,将温度保持在10-20°之间,每两天换一次化妆棉,调一次水即可。一个星期左右,就会有新的金针菇长出来了。

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澳门百家乐交流群  等到金针菇涨到10厘米左右,大家如果想吃就可以摘了,采摘的时候注意不要损伤金针菇的根,这样持续,还能长上好几茬呢!

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