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最适合女人吃的肉,多吃长不胖,长不胖,长不胖

栏目:美食菜谱 编辑: 时间:2019年09月01日 02:14:51

  人们都是爱吃肉的,女人也是男人也是。男人吃肉有很多作用,工作很辛苦,也要吃点肉补补身体。女人就比较头疼了,工作又很累,吃肉的又会长肉,自己的好不容易瘦出来的身材,一吃肉就

最适合女人吃的肉,多吃长不胖,长不胖,长不胖

  人们都是爱吃肉的,女人也是男人也是。男人吃肉有很多作用,工作很辛苦,也要吃点肉补补身体。女人就比较头疼了,工作又很累,吃肉的又会长肉,自己的好不容易瘦出来的身材,一吃肉就会胖回去。最适合女人吃的肉,多吃长不胖,长不胖,长不胖!现在最适合女人吃的肉出来了,那就是牛肉。牛肉的价格虽然有点贵,但自己少买一件衣服,给自己的伙食好好改善一下,也不是不可以的。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。所以牛肉这么好吃,女人要多吃多吃,不长胖的。那给大家分享一道美食,来看看喽。酸辣牛肉粉

澳门百家乐交流群  By xiaoduo

  配料:

  江西米粉(干) 125克、熟牛肉 1小块、娃娃菜 3片、新鲜香菇 2个、榨菜 适量、香菜 适量、炒花生 适量、辣椒油 适量、酸萝卜 适量、精盐 适量、生抽 适量、卤水 适量、醋 适量

  烹饪步骤:

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  1。江西米粉通常是干粉状态,比较难煮,所以一般提前一天晚上浸泡,至少也要浸泡4小时以上才好煮。

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  2.锅里水烧开(可以多烧一些,水开先盛出一部分留着后面过水),放入泡好的米粉,盖上转中火焖煮到再次沸腾,开盖接着煮,注意要用筷子或锅铲扒拉几下,防止糊底。

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  3.在煮粉的时候,我们准备配菜。熟牛肉切片。配菜随自己喜好,家里有什么放什么。

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  4.娃娃菜洗干净,撕小片。新鲜香菇切片。

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  5.香菜切碎。

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  6。米粉煮到筷子能轻松夹断没有硬心才算好。将米粉倒入洗菜篮,自来水冲洗几遍,直到水变清。然后晾干水。

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  7.洗好的米粉过一下凉白开。可以前面煮水时,多烧一些,先盛出一部分再下米粉。 为了卫生和健康,不建议直接自来水洗过的粉直接食用,凉拌粉也是一样操作。毕竟我们的自来水不是直饮水的标准。

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  8.过了凉白开的米粉晾干水盛入碗中备用。要用大一点的碗。

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  9。将切好的牛肉码上,放入榨菜丝和熟花生,自己泡的酸萝卜,香菜碎。自己吃随意,家里有什么放什么。

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  10.浇上一勺醋,一勺生抽,一勺辣椒油。如果后面煮的卤水就不加生抽。酸辣粉的重点在于酸和辣,根据自己的口味放醋和辣椒油。

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  11.洗干净锅或另取一锅,倒入适量高汤或卤牛肉的卤水+水,没有高汤或卤汁就水加盐鸡精味精好了。煮开后先倒入香菇,再倒入娃娃菜,煮软。娃娃菜和香菇也可以在前面煮粉时焯水,后面这一步煮汤就好。外面粉面馆里每天有骨头汤熬着做浇头的,自己家没有那么方便,只有简单点。

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  12.煮好的汤浇入米粉碗中,趁热拌匀,醋和辣椒油在热汤冲击下,才会激发出味道。我自己做的辣椒油,很辣,不过吃得很过瘾。

  烹饪小贴士:

  在大致对牛肉有所了解之后,那如何才能挑选到一块好的牛肉呢?挑选牛肉之“看、摸、闻”:

  1、观察颜色。正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色,均匀、有光泽、外表微干,尤其在冬季其表面容易形成一层薄薄的风干膜,脂肪呈白色或奶油色。而不新鲜的牛肉的肌肉颜色发暗,无光泽,脂肪呈现黄绿色;

  2、摸手感。新鲜的牛肉富有弹性,指压后凹陷可立即恢复,新切面肌纤维细密。不新鲜的牛肉指压后凹陷不能恢复,留有明显压痕;

  3、闻气味。新鲜肉具有鲜肉味儿。不新鲜的牛肉有异味甚至臭味。

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