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教你萝卜简单过瘾的吃法,不用腌不用炒,做完直接吃,比吃肉还香

栏目:美食菜谱 编辑: 时间:2019年11月23日 21:59:08

  冬天又到了吃萝卜的季节了,尤其是青萝卜,每家每户到这个时候,都会备一些在家里,因为它价格便宜,几块钱就能买上一大堆。另外青萝卜纤维素含量比较高,能够促进人体肠胃蠕动和废

  冬天又到了吃萝卜的季节了,尤其是青萝卜,每家每户到这个时候,都会备一些在家里,因为它价格便宜,几块钱就能买上一大堆。另外青萝卜纤维素含量比较高,能够促进人体肠胃蠕动和废物的排除,用它当作减肥食材再好不过了。

教你萝卜简单过瘾的吃法,不用腌不用炒,做完直接吃,比吃肉还香

  今天去超市买了10斤青萝卜,我们今天用它来分享一个萝卜简单又过瘾的吃法,不用腌制不用炒,只用到了两种常见的食材,做好就能直接吃,不用等上一周。吃饭没胃口的时候来上这么一盘,比吃肉还要香,这样做的萝卜能吃一个月不会坏。强烈推荐大家试一试。下面就一起来看看具体的做法吧!

  剁椒腌萝卜 剁椒腌萝卜的做法:

教你萝卜简单过瘾的吃法,不用腌不用炒,做完直接吃,比吃肉还香

  食材:青萝卜10斤、食用盐150克、剁椒300克、熟白芝麻适量、香醋少许、香油少许。

  青萝卜

  做法:

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  1、准备10斤青萝卜,洗净后,先切成厚片,然后摞在一起切成条,切好后,找一个大盆装起来。

  萝卜切成条

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澳门百家乐交流群  2、萝卜中加入150克的食用盐,下手翻拌均匀,记得戴上一次性手套,保护好自己的小手,拌匀后放在一边腌制2个小时。

  将萝卜和盐拌匀

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  3、2个小时以后,萝卜腌出很多水分,体积也随之变小,柔软度也随之变强,用手折不断的。

  腌出水分的萝卜

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  4、把腌出水的萝卜分次分量用干净的纱布包起来,用力把水分挤出来。

  把萝卜挤干水分

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  5、把挤好水分的萝卜放在一个大一点的筐子里面,放在太阳下,把水分完全晒干。

  挤干水分的萝卜

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澳门百家乐交流群  6、将晒好的萝卜条放在一个稍微大点盆子里,加入300克的剁椒,剁椒的量可以根据自己的口味适当调整,喜欢吃辣的就多放一点,不喜欢的就少放一点。

  萝卜中加入剁椒

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  7、再加入适量熟的白芝麻,继续下手抓拌均匀,做完这一步就可以装盘开吃了。吃的时候再放上一点香醋和香油,口感会更香一些。

  萝卜中拌入芝麻

  这样做的萝卜条,口感清脆又香辣,特别开胃下饭。做的多吃不完,可以装在一个干净的无水无油的玻璃容器中,放在冰箱冷藏室保存,吃一个月都没有问题。喜欢吃萝卜的朋友可以先收藏起来,等有时间可以试着做一下,味道真的很不错。 蒜蓉辣椒酱自制农家四川剁椒酱超特辣拌饭酱下饭菜拌面彩椒酱香辣 ¥14。9 购买 杨哥有话说:

  1、今天我们用了10斤萝卜,量是有点大的,大家在做的时候,可以根据自己的需求准备萝卜。当然了,做多了也没有关系,因为咱们家都有冰箱,冷藏保存一个月都不会坏的,想吃的时候,随吃随取。

  2、我们在将萝卜腌出水分之前,一定要将萝卜和食用盐翻拌均匀,翻拌至看不见食盐的踪影,说明就拌好了。

  3、我们在将腌好的萝卜挤出水分的时候,记得多用点力,尽量把萝卜中的水分都挤出来,这样还可以减少我们晒干的时间。

  4、文中开头我们提到的做萝卜只用到了两种常见的食材,说的就是剁椒和熟的白芝麻。加入剁椒能增加萝卜的辣味,加入熟的白芝麻能让萝卜吃起来更香。

  5、最后还是得给大家强烈推荐一下这道开胃小菜,下酒下饭特别好,吃起来香辣脆爽,还能通气减肥,最重要是做法简单,想吃零门槛。

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